Повар холодного цеха

Central City Properties

  • Алматы
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 8 д. назад
В пятизвёздочный отель Rahat Palace требуется Повар холодного цеха для приготовления холодных блюд, контроля шведского стола и участия в банкетах.Главные задачи:
  • Приготовление полуфабрикатов и готовых холодных блюд в соответствии с установленными рецептурами и технологическими картами.
Выдача заказанных блюд согласно чекам и соблюдение стандартов подачи.Контроль и своевременное пополнение ассортимента завтраков (шведский стол).Подготовка и приготовление блюд для банкетов, кофе-брейков и фуршетов по заявкам.Строгое соблюдение техники безопасности на рабочем месте.Соблюдение санитарных норм и стандартов HACCP.Поддержание порядка, чистоты и правильного хранения продуктов в холодном цеху.Участие в приемке продуктов, проверка качества и условий хранения.Что важно:Опыт работы в холодном цеху не менее 1 года (желательно в отеле или ресторане).Профильное образование.Владение ПК на уровне пользователя: MS Office (учёт, списания, работа с заявками).Знание санитарных правил и норм, технологических карт. * Аккуратность, ответственность, умение работать по стандартам и в режиме многозадачности.Что мы предлагаем:
  • Конкурентная заработная плата (выплата официальная)
  • 28 календарных дней отпуска
  • Материальная поддержка в особых случаях
  • Питание в отеле
  • Корпоративные скидки и привилегии
Кто мы:Группа отелей Rahat Palace, Qazaq Auyl и Medeu Park являются частью холдинга "Алмалы"
  • Rahat Palace hotel - 5-ти звездочный отель, который стал первым 5-ти звездочным отелем в Центральной Азии с 1995 года
  • Qazaq Auyl - эко-комплекс премиальных домиков в горах
  • Medeu Park hotel - уникальный resort-отель в топовой локации, который находится в финальной стадии pre-opening-a
❣ Пожалуйста, укажите в сопроводительном письме к Вашему отклику, чем Вас заинтересовала данная вакансия и какие у Вас ожидания по заработной плате.30 Years of Hospitality, Tradition and Excellence
  • Rahat Palace Hotel - первый 5ти звездочный отель в Центральной Азии с 1995 года
  • С командой укрепляем традиции гостеприимства, как фундаментальную ценность, объединяющую людей
  • Верим, что каждый момент может быть наполнен ощущением значимости как для гостей, так и для сотрудников
Группа отелей Rahat Palace, Qazaq Auyl и Medeu Park являются частью холдинга "Алмалы"
  • Rahat Palace hotel - 5-ти звездочный отель
  • Qazaq Auyl - эко-комплекс премиальных домиков в горах
  • Medeu Park hotel - уникальный resort-отель в топовой локации, который находится в финальной стадии pre-opening

HeadHunter