Шеф-кондитер

Әлшер

  • Алматы
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 4 ч. назад
Работа в г. Атырау! В кондитерский цех, требуется шеф-кондитер. Ищем специалиста, который любит свою работу, переживает за каждый торт и десерт, умеет грамотно управлять всеми процессами в цехе и контролировать качество! Работа находится в г. Атырау. Контракт на 12 месяцев. Годовой контракт от 12000000 тенге.Обязанности:
  • Руководство кондитерским цехом, умение выстраивать работу команды
  • Изготовление и контроль тортов, десертов и пирожных
  • Контроль расходов цеха – списания, бракераж
  • Контроль чистоты цеха, соблюдение санитарных норм
  • Подбор и обучение необходимого персонала
  • Разработка и внедрение новых тортов и десертов
  • Организация и участие в производстве кондитерских изделий;
Требования:
  • Опыт работы шеф-кондитером от 5 лет
  • Умение готовить торты (подготовка, сборка, декор)
  • Умение готовить крема и кондитерские соусы
  • Умение управлять процессами цеха
  • Самодисциплина, высокая работоспособность
Условия:
  • Работа в г. Атырау
  • Зарплата от 1000000 до 1300000 тг
  • График работы 6/1
  • Предоставляем отдельную квартиру
  • Трехразовое питание
  • Оплата перелета до г. Атырау
  • Испытательный период 2 месяца, с ЗП 1000000 тенге
  • Контракт на 12 месяцев
  • Корпоративные тренинги по менеджменту
Компания «МК Family» работает в Казахстане более 20 лет. Мы открываем и развиваем рестораны, фаст-фуды, кофейни и демократические кафе. Являемся одними из ведущих игроков ресторанного бизнеса, на рынке Казахстана. Компания всегда в развитии и постоянно инвестирует в новые проекты и знания своих сотрудников. Такая стратегия создает экономическую устойчивость компании и позволяет гарантировать финансовую стабильность каждому нашему сотруднику!Компания владеет и управляет собственными заведениями, работающие в четырех городах Казахстана - Астана, Алматы, Атырау и Актобе. Ресторан Саркыт - премиальный ресторан национальной казахской кухни, с традиционными и старинными рецептами блюд. Кафе-пекарня "NAN. Cakes and Bakes" - стамбульская кофейня со свежей выпечкой и более сотней тортов и пирожных. Кафе узбекской кухни Afsona - традиционный ташкентский плов и блюда среднеазиатской кухни. Taksim fast food - классический турецкий фаст-фуд, блюда которого построены на знаменитом турецком Донере. Wok Point - паназиатский фаст-фуд, во главе с блюдами на воке. Наш Флагман - кафе Taksim - демократическое кафе со стамбульской кухней. Мы также являемся держателями мастер-франшизы по Казахстану, кофейни Angel in Us Coffee и держателями франшизы Travelers Coffee. Для обеспечения качественными и разнообразными десертами, компания запустила в каждом городе собственные кондитерские и кулинарные производства. В период 24-25 гг, компания запустила новый бренд Фрайдей, работающий как в формате фаст-фуд кафе, так и в формате Koreаn Convenience Store (Фрайдей маркет).

HeadHunter