The Veil — это современный гостинично-ресторанный комплекс премиум-класса, сочетающий стильный интерьер, высокий уровень сервиса и эксклюзивное гастрономическое предложение. Наш комплекс включает:Комфортабельный гостиничный блок с уютными номерами и люксами.Ресторан с авторской кухней и бар с эксклюзивными коктейлями.Конференц-залы и банкетные зоны для мероприятий любого масштаба.Мы создаём атмосферу, где каждый гость чувствует себя особенным, а команда профессионалов работает на результат и качество. Обязанности:Организация и контроль работы производственного блока кухни и бара.Разработка и внедрение технологических карт, стандартов приготовления блюд и напитков.Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.Планирование закупок, списаний и рациональное использование продуктов.Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов.Ведение учета, отчетности и документации по производству.Обучение, мотивация и наставничество персонала.Взаимодействие с директором комплекса и другими подразделениями для оптимизации процессов. Требования:Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет.Знание технологических процессов приготовления блюд и напитков.Навыки планирования и организации работы производственного процесса.Понимание стандартов HACCP и санитарных норм.Лидерские качества, умение работать с командой.Высшее образование в сфере гастрономии или пищевой промышленности будет преимуществом Условия:Работа в престижном комплексе The Veil с современным оборудованием.Официальное трудоустройство и полный социальный пакет.Конкурентоспособная заработная плата 700.000 тг.Возможности профессионального развития, обучения и карьерного роста.Дружная команда профессионалов и комфортные условия работы * Адрес: Кадыргали Жалаири 4С момента своего открытия в 1992 году компания Line Group, превратившаяся к настоящему времени в крупный холдинг, исповедует перфекционизм во всем.Мы работаем под девизом «Только лучшее». Лучшие товары. Лучшие услуги. Лучшие специалисты.Сегодня на предприятиях холдинга работают сотни профессионалов, ставших за эти годы единомышленниками.Мы реализуем самые амбициозные девелоперские проекты, активно сотрудничая со всемирно известными компаниями в области дизайна; развиваем сеть современных ресторанов по всему Казахстану; занимаемся импортом элитных алкогольных напитков и минеральной воды лучших мировых марок; выпускаем пиво различных сортов с торговым именем Line Brew на собственном пивоваренном заводе; имеем крупнейшие розничные сети по продаже премиального электроосветительного оборудования из Европы, сантехники мирового класса и мебели авторского дизайна.