Обязанности:Приготовление различных видов теста (дрожжевое, бездрожжевое, на закваске и др.)Выпечка хлебобулочных изделий: батон, багет, бородинский, чиабатта, фокачча, ржаной, безглютеновый и т.д.Работа с профессиональным оборудованием (тестомес, расстоечный шкаф, печь)Соблюдение технологических карт, норм веса, времени и температурКонтроль качества сырья и готовой продукцииПоддержание чистоты и порядка на рабочем местеУчастие в разработке и улучшении рецептур (по желанию) Требования:Опыт работы пекарем или помощником пекаря от 1 годаЗнание технологий хлебопечения и основ санитарииУмение работать с разными видами муки (пшеничная, ржаная, цельнозерновая и др.)Ответственность, аккуратность, любовь к своему делуЖелание учиться и развиватьсяBakery пекарня