Су-шеф

• Помощь шеф-повару в управлении кухней, руководство персоналом;
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов качества;
• Составление заявок на продукты, управление запасами;
• Помощь в разработке меню и новых блюд, а также замену шеф-повара в его отсутствие.
• Ведение документации;
• Обучение персонала;

• Опыт работы на позиции Су шеф;
• Знание всех процессов на кухне;
• Знание процессов управление запасами;
• Умение работать с документами;
• Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость;

• График 3/3;
• Питание, форма, вечерняя развозка;
• З.п выдается 2 раза в месяц;
• Оклад 380000 - 450000 + бонусы от банкетов;
• Присоединяйтесь к нашей дружной команде!!!

HeadHunter