Технолог
Гранд+СТ
- Уральск, Западно Казахстанская область
- 600 000 тнг в месяц
- Постоянная работа
- Полная занятость
Мы ищем ответственного и внимательного специалиста, который готов развиваться вместе с нами и участвовать в создании качественного и вкусного меню.Что входит в обязанности:
- Разработка и контроль рецептур, технологических карт и меню;
- Контроль качества сырья и готовой продукции;
- Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов;
- Оптимизация процессов на кухне и контроль себестоимости;
- Обучение персонала стандартам приготовления и технологическим процессам;
- Ведение технологической документации и отчетности. Требования:
- знание технологических операций на кухне и складе;
- владение особенностями приготовления продуктов питания;
- способность находить испорченное и некачественное сырье;
- знание стандартов качества и правил, принятых в сфере питания;
- умение вести документооборот, знание кулинарного оборудования;
- владение экономикой пищевого производства;
- знание действующих правил в сфере охраны труда;
- коммуникабельность и умение корректно общаться.
- Переезд в г. Уральск;
- Переезд полностью оплачивается за счёт работодателя;
- Предоставляется жильё (квартира);
- Помощь с адаптацией на новом месте;
- График работы и уровень заработной платы — обсуждаются на собеседовании;
- Стабильная работа в развивающейся компании.
HeadHunter