Менеджер ресторана

Астана

  • Нур-Султан
  • 300 000-600 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 5 д. назад
Обязанности:1. Организация и контроль работы персонала (официанты, повара, бармены, хостес и др.).2. Контроль качества обслуживания гостей.3. Работа с поставщиками, заказ и учет продуктов, инвентаризация.4. Решение конфликтных ситуаций с клиентами, урегулирование жалоб.5. Анализ выручки, работа с отчетностью, планирование бюджета.6. Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности.7. Обучение и мотивация персонала.8. Контроль за соблюдением стандартов сервиса и бренда.9. Участие в маркетинговых акциях и продвижении ресторана.10. Составление графиков работы и контроль трудовой дисциплины.Требования:
  • Опыт работы в сфере общественного питания (обычно от 1 года на руководящей должности).
  • • Знание основ ресторанного сервиса, HACCP, санитарных норм.
  • • Навыки управления командой и решения конфликтов.
  • • Уверенный пользователь ПК (Excel, системы учета, кассовые программы).
  • • Стрессоустойчивость, лидерские качества, ответственность.
  • • Приветствуется знание английского/других языков (особенно в туристических городах).
Условия:
  • График: часто сменный 2/2, 5/2 или 6/1, возможно вечернее/ночное время.
  • • Заработная плата: фикс + премии или % от выручки.
  • • Возможность карьерного роста (до управляющего, регионального менеджера).
  • • Бесплатное питание, иногда — служебный транспорт.
  • • Работа в насыщенной, динамичной атмосфере.
  • • Часто предоставляется обучение или стажировка от компании.
Extaz ProjectКараокеКараоке-бар PREMIUM CLASS в центре столицы

HeadHunter