Обязанности:Полное операционное управление рестораномКонтроль финансовых показателей (выручка, расходы, прибыль)Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, контроль работыОбеспечение высокого уровня сервиса и качества продукцииКонтроль соблюдения стандартов компании, санитарных норм и техники безопасностиРабота с поставщиками, контроль закупок и складских остатковАнализ показателей и внедрение мер по увеличению эффективности работы ресторанаТребования:Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питанияЗнание ресторанных процессов и стандартов сервисаЛидерские качества, ответственность, организованностьУмение работать с показателями и отчетностьюСтрессоустойчивость и ориентация на результатУсловия:График работы: 6/1, суббота — короткий день (5 часов)Официальное трудоустройствоПенсионные отчисления, отпускные — оплачиваютсяВыплата заработной платы 2 раза в месяц:зарплата — 10–15 числааванс — 30–31 числаЕжемесячные бонусы по результатам работыРесторанный бизнес.