Руководитель розничной сети (управляющий кофейней)

FOODS Partners

  • Алматы
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 1 д. назад
О компанииМы — развивающаяся сеть кофеен и столовых с собственным производственным цехом готовой еды.
В управлении — 6 торговых точек (островки в бизнес-центрах и автосалонах, а также столовые).
Продаём кофе, напитки, завтраки, обеды, сэндвичи и десерты.Ищем сильного управленца, который возьмёт на себя развитие и администрирование сети.Все кофейни формата coffe to go.Обязанности:Управление операционной деятельностью кофеен и столовыхКонтроль стандартов сервиса, качества продукции и выкладкиУправление персоналом: графики, дисциплина, обучение, заменыКонтроль продаж, выполнение планов, рост выручки и среднего чекаАнализ показателей по каждой точкеВнедрение акций и мероприятий для роста продажКонтроль кассовой дисциплины, остатков и списанийВзаимодействие с производственным цехом (заказы, ассортимент)Регулярная отчетность собственникуПоиск и оценка новых локацийУчастие в открытии новых торговых точек Требования:Опыт управления сетью кофеен / общепита / розницыПонимание экономики торговой точкиНавыки управления персоналомОриентация на результат и рост показателейОтветственность, системность, инициативность Условия:Работа в стабильном и растущем проектеПрямая коммуникация с собственникомВозможность влиять на развитие сетиКонкурентная заработная плата (фикс + KPI)Перспектива ростаКомпания FOODS была основана в сентября 2017 году. Компания работает на территории города Алматы. У нашей компании имеется большой кулинарный цех (фабрика кухни), в штате которого работают 40 сотрудников. Кондитерский цех с общим штатов 5 сотрудников. Собственная логистическая служба из 6 автомобилей. Административный персонал из 10 сотрудников. 14 кофеен - формата to go, а также 2 столовые с общим штатом 25 сотрудников.Основными направлениями являются:
  • Управление собственной сети кофеен формата - to go;
  • Управление столовыми;
  • Оказание услуг по доставки корпоративного питания;
  • Производство кулинарной продукции;
  • Производство кондитерской продукции;
  • Поставка готовой продукции для реализации через магазины, кофейни и др. каналы продаж.
Вышеуказанные направления развивались и создавались благодаря слаженной работы команды. На сегодняшний день наблюдается активный рост числа потребителей наших услуг. В ближайший год планируем выйти на другие города Казахстана.

HeadHunter