Обязанности:Обязанности: • контроль качества поставляемых продуктов • разработка меню в соответствии с концепцией ресторана • ведение учета калькуляции • контроль, мотивация персонала кухни • обучение подчиненных поваров • контроль за соблюдением гигиены • контроль за правильным хранением продуктов • заказ и отслеживание продуктов, оборудования, посуды • формирование эффективной команды, обучение, адаптацияТребования:Опыт работы не менее 3 лет на позиции шеф - повараЗнание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюдЗнание санитарных требований и правилЛюбить свое дело!Условия:ПитаниеДружный коллективПрофессиональная командаСтабильный окладКафе