Управляющий рестораном

ЖАПАРОВ К.К.

  • Шымкент, Туркестанская область
  • 450 000-600 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 23 д. назад
Требуется управляющая рестобаром.В рестобар в аэропорту требуется управляющая с опытом работы не менее 3 лет.Ищем профессионала, который знает ресторанный бизнес изнутри, умеет руководить коллективом и обеспечивать высокий уровень сервиса.Основные обязанности:
  • организация и контроль работы персонала;
  • соблюдение стандартов обслуживания и качества блюд;
  • контроль кассовой дисциплины, выручки и финансовой отчетности;
  • работа в программе АйКа (iiko / Aika) — ведение отчетов, анализ продаж, контроль остатков;
  • управление закупками, складом и взаимодействие с поставщиками;
  • участие в разработке акций, планировании и повышении эффективности работы ресторана.
Требования к квалификации:
  • опыт работы управляющей/администратором ресторана не менее 3 лет;
  • уверенное владение программой АйКа (кассовая система, отчеты, инвентаризация, аналитика);
  • знание стандартов ресторанного сервиса и санитарных норм;
  • умение анализировать финансовые показатели, себестоимость и прибыль;
  • лидерские качества, ответственность, умение организовать команду;
  • коммуникабельность, клиентоориентированность, стрессоустойчивость.
Мы предлагаем:
  • стабильную работу в рестобаре аэропорта ;
  • комфортные условия и дружный коллектив.
Рестобар Nebo

HeadHunter