Заведующий производством

Pilove Catering

  • Алматы
  • 500 000-600 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 21 д. назад
В столовую на завод требуется заведующий производством.Обязанности:Совершенствование организации производственного процесса,
  • Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;
  • Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню;
  • Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
  • Расстановка поваров и других работников производства,
  • Управление и найм сотрудников;
  • Бракераж готовой пищи.
Требования:Знание технологии приготовления первых и вторых блюд;
  • Пунктуальность, стрессоустойчивость, ответственность, четкое выполнение должностных обязанностей;
  • Профильное образование: среднее специальное (повар, повар-технолог, повар-кондитер); Санитарная книжка;
  • Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет. Знание MS Word, MS Excel.
Первый месяц испытательный: ЗП 450.000 тгГрафик работы: 07:30-16:30, 5/2; Развозка, Дружный коллектив, своевременная оплата, карьерный рост, авансы и премии.ДОСТАВКА ЕДЫ/КЕЙТЕРИНГ АЛМАТЫ

HeadHunter