Заведующий кондитерским производством

Лантаро

  • Алматы
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 15 д. назад
Современное кондитерское производство Dessert House — стремительно развивается и набирает обороты в области поставки десертов для бизнеса! Результат шести лет работы – продукт высокого качества, который положительно зарекомендовал себя и стабильно пользуется спросом уже в 13 городах страны!В связи с открытием новой производственной площадки в Алматы мы открываем вакансию Заведующего производством! Если вы любите держать всё под контролем, соблюдать вокруг себя идеальную чистоту и порядок, умеете конструктивно организовывать работу, то эта вакансия вам подходит.Вы подходите нам, если обладаете следующими качествами:
  • Ответственность: Вы всегда выполняете обещания и берете на себя ответственность за свои действия.
  • Внимание к деталям: Вы замечаете мелочи, любите улучшать и умеете предотвращать ошибки на ранних стадиях.
  • Чистоплотность и аккуратность: Вы поддерживаете порядок и чистоту вокруг себя и не можете пройти мимо, если что-то лежит не на своих местах, а на полках не протерта пыль.
  • Гибкость и оперативность: Вы быстро адаптируетесь к изменениям и решаете возникающие вопросы на месте.
  • Организованность и требовательность: Вы умеете планировать и добиваться выполнения задач на высоком уровне.
  • Коммуникабельность и чуткость: Вы легко находите общий язык с людьми и понимаете их потребности и настроения.
Какие обязанности нужно будет выполнять:
  • Обеспечивать бесперебойную работу производства в соответствии с планами выпуска.
  • Контролировать соблюдение технологических процессов на всех этапах: подготовка сырья, производство, шоковая заморозка, упаковка.
  • Обеспечивать соблюдение санитарных норм, стандартов качества и безопасности пищевой продукции.
  • Организовывать и контролировать работу производственного персонала: технологов, кондитеров, упаковщиков, кладовщиков.
  • Планировать и контролировать загрузку оборудования и его техническое состояние.
  • Обеспечивать учет движения сырья, полуфабрикатов, компонентов и готовой продукции.
  • Участвовать во внедрении оптимизации и инновационных решений в производственный процесс.
  • Вести отчетность и всю необходимую документацию по выпуску продукции, браку, расходу сырья и работе производства.
  • Обучать и инструктировать персонал, проводить инструктажи по технике безопасности и санитарии.
Требования (всё индивидуально обсуждаемо):
  • Высшее или средне-специальное образование в области пищевого производства.
  • Опыт работы на пищевом производстве, на кондитерском – будет преимуществом.
  • Знание санитарно-гигиенических норм и требований, стандартов НАССР.
  • Предпочтительно знание технологий шоковой заморозки.
  • Опыт управления персоналом, планирования производства, учета и контроля сырья и готовой продукции.
  • Самое важное – это готовность учиться, развиваться, разбираться, если не знакомо и с головой включаться в новые процессы.
Условия:
  • Локация: Алматы, Турксибский район, Суюнбая 263а
  • График: 5/2 с 7:00 до 19:00, возможно 6/1
  • Стажировка и испытательный срок
  • Горячий обед за счет компании
  • Дружный коллектив и комфортные условия труда
  • Стабильная зарплата (оговаривается на собеседовании)
Добро пожаловать в мир сладостей и уникальных десертов — Dessert House!Мы являемся настоящим райским уголком для ценителей вкуса, и приглашаем вас присоединиться к нашей команде.Что делает нас особенными?- Мы гарантируем высочайшее качество сырья. Наша компания не идет на компромиссы и выбирает только самые лучшие ингредиенты.- У нас вы найдете эксклюзивные десерты по доступным ценам. Наслаждайтесь великолепием вкуса, не переплачивая.- Мы обращаем особое внимание на прекрасный дизайн. Наши десерты привлекательны как внутри, так и снаружи.- Мы используем инновационный метод шоковой заморозки, который сохраняет вкус без вредных добавок.- Наши десерты имеют длительный срок годности. Вы сможете наслаждаться вкусом на протяжении года в замороженном виде и до 5 дней после размораживания.- Наша продукция сертифицирована по стандартам «Халал Даму» и HACCP, чтобы обеспечить ваше спокойствие.Dessert House — выбор лучших ресторанов, гостиниц и супермаркетов! Они выбирают нас для удовлетворения вкусовых потребностей своих клиентов. Мы гордимся тем, что наши десерты уже стали неотъемлемой частью меню ведущих заведений в городах Казахстана.Когда вы присоединяетесь к нашей команде, вы становитесь частью успеха, который наши продукты достигают на рынке. Будучи признанным поставщиком для престижных заведений, мы гарантируем, что ваш талант и усилия будут оказывать влияние на широкую аудиторию, включая самых требовательных гурманов.Если Вы готовы погрузиться в мир исключительного вкуса, присоединяйтесь к нашей команде! Наша фабрика ждет именно Вас!

HeadHunter