Старший повар общепита

SALAMAT Service

  • Атырау, Атырауская область
  • 600 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 7 д. назад
Обязанности:
  • Организация и координация работы кухни
  • Контроль за качеством, вкусом и подачей готовых блюд
  • Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
  • Расчет себестоимости и контроль расхода продуктов
  • Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил хранения продуктов
  • Контроль за сроками годности и условиями хранения продуктов
  • Руководство и обучение поваров и кухонного персонала
  • Составление заявок на продукты и контроль поставок
  • Организация рациональной загрузки рабочих мест и распределение обязанностей среди сотрудников
  • Контроль чистоты и порядка на кухне, соблюдение техники безопасности
  • Участие в дегустациях, разработке сезонных меню и авторских блюд
  • Взаимодействие с администрацией и другими отделами по вопросам питания
Требования:
  • Профильное образование (технолог общественного питания, повар, кулинар и т.д.)
  • Опыт работы шеф-поваром или страшим поваром от 3 лет в столовой, кафе или ресторане
  • Отличное знание технологии приготовления блюд, норм закладки продуктов, санитарных правил и стандартов НАССР
  • Умение разрабатывать и составлять меню, тех карты, калькуляционные карты
  • Навыки управления кухонным персоналом, распределение обязанностей и контроль за качеством блюд
  • Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
  • Знание требований по хранению и учету продуктов, ведение отчетности
  • Умение работать в условиях большого потока людей
  • Навыки оптимизации себестоимости и минимизации потерь
  • Аккуратный внешний вид, соблюдение внутренней дисциплины и санитарных норм
Условия:
  • Официальное трудоустройство
  • График: 6/1
  • Развозка в черте города по надобности
  • Заработная плата 600 000
Компания “SALAMAT Service” занимается ремонтом и обслуживанием коммерческих техники, и розничной торговли автозапьчастей. Компания “SALAMAT Service” находится в г. Атырау и расположена в собственной территории “А-27 кемпинге”.Магазин «SALAMAT Service» предлагает каталог запасных частей на самые популярные марки DAF, MAN, MERCEDES, VOLVO, SKANIA. Магазин “SALAMAT Service” для спецтехники работает напрямую с заводами- изготовителями, а также с официальными дилерами производителей, поэтому цены на запасные части более чем разумны.Менеджеры компании помогут подобрать необходимые комплектующие, подскажут наличие их на складах и сроки поставки.Качество и гарантия обслуживания и ремонта грузовых автомобилей являются определяющими в деятельности компании «SALAMAT Service».«SALAMAT Service» проводит ремонт:
  • техническое обслуживание грузовой техники: осмотр узлов, замену масла, охлаждающих жидкостей, уплотняющих элементов, проверку тормозной системы и т.п.;
  • замену двигателей, топливной аппаратуры, элементов ходовой части, подвески;
  • ремонт тягачей, привода, осей, рамных конструкций полуприцепов;
  • установку дополнительного оборудования – навигационных систем, сигнализаци
  • осмотр и восстановление электрических, гидравлических, пневматических узлов машин
При ремонте грузовиков, спецтехники мы применяем по желанию клиентов оригинальные комплектующие, качественные расходные материалы. Мы сотрудничаем с известными поставщиками запасных частей ARMTEK, GPM-PARTS, ALTRA TRUCK, CBC-СЕРВИС.Мы постоянно работаем над улучшением качества обслуживания и расширяем перечень предоставляемых услуг!Юридический адрес: Атырауская область, г.Атырау, Северная Промышленная Зона 24.Электронная почта: salamat_service@mail.ruКонтактный номер для соискателей HR: 8775 454 33 17Контактный номер для покупателей: 8702 066 27 27

HeadHunter