Обязанности:Разработка и обновление менюКонтроль качества приготовления и подачи блюдОрганизация работы кухни и распределение обязанностейКонтроль соблюдения санитарных норм и стандартовСоставление технологических картКонтроль себестоимости блюд и списания продуктовПроведение инвентаризацииОбучение и аттестация персонала кухниКонтроль закупок и взаимодействие с поставщикамиОптимизация производственных процессов Требования:рофильное образованиеОпыт работы шеф-поваром от 3–5 летЗнание технологии приготовления блюдНавыки управления коллективомЗнание санитарных норм и ХАССПЛидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость Условия:Официальное трудоустройствоКонкурентоспособная заработная платаБонусы по результатам работыГрафик работы по договоренностиВозможность профессионального развитияРабота в современной кухне