Су шеф/Старший повар

Patata

  • Алматы
  • 440 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 2 д. назад
Обязанности:Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.Приготовление и контроль качества, нормы выхода и оформление блюд;Управление себестоимостью блюд;Проведение инвентаризации;Формирование заявки по продуктам поставщикам;Введение чек-листов и контроль исполнения;Контроль соблюдения санитарных норм;Требования:
  • знание рецептуры и технологии производства горячих блюд
  • лидерские качества
  • соблюдение к качеству, срокам, условиям хранения продуктов
  • пунктуальность и ответственность
  • аккуратность и внимательность
  • опыт работы
  • соблюдение чистоты на кухне
Условия:
  • официальное трудоустройство
  • питание
  • дорожные
  • график 5/2, 10.00-22.00
patata! - это стартап в сфере общепита, который нашел золотую середину в изготовлении кумпира. Наш корнер находитсся в фудмолле Restopark, Алматы.
В своей работе мы уделяем особое внимание качеству и деталям, всегда за дружескую атмосферу, и очень ценим прозрачность и честность.

HeadHunter