Пекарь технолог

Фиркан

Шымкент, Туркестанская область
Постоянная работа
Полная занятость

4 д. назад

Обязанности:

Создание новых рецептов и технологий для хлебобулочных и кондитерских изделий.
Контроль всего процесса выпечки, от замеса теста до декора готовых изделий.
Обеспечение высокого качества продукции путем контроля сырья (муки, дрожжей и др.) и готовых изделий.
Планирование работы смены, постановка задач пекарям и контроль их исполнения.
Обучение сотрудников новым технологиям, контроль за соблюдением стандартов и распределение обязанностей.
Разработка и оформление технологических карт, расчет калорийности и необходимого сырья для новых блюд.
Обеспечение соответствия производства всем нормам и требованиям, включая санитарные.
Отслеживание тенденций в хлебопекарном деле и их внедрение на производстве.

Требования:

Опыт работы на аналогичной сфере от 3-6 лет
Иметь образование пищевой отрасли
Умение разрабатывать технологические карты
Умение руководить командой
Стрессоустойчивость, ответственность, пунктуальность

Условия:

6/1
С 09:00 до 18:00ч
Имеется горячий обед и развозка в черте города
Мотивационная сетка зп оговаривается при собеседовании
Предусматривается карьерный рост
Своевременная выплата заработной платы
Официальное трудоустройство согласно ТК РК

ТОО Firkan Distribution — это надёжная дистрибьюторская компания, работающая в Казахстане с 1992 года. Мы занимаемся поставками и продвижением товаров в Южно-Казахстанской области, включая Шымкент, Туркестан, Жамбылскую и Кызылординскую области.Мы предлагаем только качественные продукты и всегда стремимся к долгосрочным и взаимовыгодным отношениям с нашими партнёрами. За более чем 30 лет работы мы зарекомендовали себя как стабильная и профессиональная компания.Почему стоит выбрать нас:

Надёжность и стабильность.
Возможности для обучения и карьерного роста.
Удобные условия работы и дружный коллектив.

Присоединяйтесь к нашей команде, и вместе мы сделаем мир лучше!

HeadHunter

Откликнуться