Управляющий рестораном

Samryk multimedia

  • Шымкент, Туркестанская область
  • 300 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 9 д. назад
Требуется управляющий директор в быстроразвивающеюся сеть общественного питания и не классических напитков в город ШымкентОсновные обязанности управляющего директора:
  • Операционное управление: контроль работы кухни и зала, обеспечение сервиса, открытие/закрытие смен.
  • Управление персоналом: найм, обучение, составление графиков, мотивация, контроль дисциплины.
  • Финансовый контроль: управление бюджетом, анализ отчетов, работа с кассой, увеличение рентабельности.
  • Закупки и склад: контроль запасов, взаимодействие с поставщиками, проведение инвентаризаций.
  • Качество и сервис: контроль соблюдения техкарт, санитарных норм (СанПиН) и стандартов обслуживания.
  • Маркетинг: участие в продвижении, обновлении меню, разработка акций.
Требования к кандидату:
  • Опыт: Опыт работы на руководящих должностях в ресторанном бизнесе (менеджер, администратор) от 1-3 лет.
  • Образование: Профильное (менеджмент, общественное питание) будет преимуществом.
  • Навыки: Знание ресторанного ПО (r-keeper, iiko), кассовой дисциплины, основ бухучета, санитарных норм.
  • Личные качества: Высокая ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества, ориентация на результат.
Семейный ресторан BRUNOРесторан , где больше всего ценится уют и комфорт гостей.Наша цель состоит в том, чтобы каждый наш гость возвращался снова и снова.Чего мы ожидаем от соискателей?Готовность позаботиться о каждом госте, дружелюбие, активность, желание развиваться.Что мы предлагаем соискателю?Возможность постоянно расти, получать новые знания, зарабатывать больше, выполняя поставленные перед сотрудником цели.

HeadHunter