Территориальный управляющий в сеть кофеен BON (Шымкент)

СП ABN-MB

  • Шымкент, Туркестанская область
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 15 д. назад
Обязанности:
  • Реализация операционной стратегии в соответствии с целями компании.
  • Планирование бюджета и контроль его исполнения.
  • Совместное формирование и развитие кофейной и гастрономической политики Bon!: рецептуры, стандарты, обновления меню.
  • Обеспечение стабильного качества и соблюдения стандартов сервиса.
  • Формирование системы KPI, контроль их исполнения и разработка предложений по улучшению показателей.
  • Контроль себестоимости блюд и закупочной политики.
  • Контроль внедрения маркетинговых кампаний, внесение предложений по улучшению клиентского опыта.
  • Внедрение инноваций в кофейную культуру (альтернативные методы приготовления, тренды, авторские решения).
  • Формирование и управление командой.
  • Ведение внутреннего и внешнего документооборота юридического лица.
  • Взаимодействие с государственными органами.
  • Поиск, сопровождение и коммуникация с местными подрядчиками и поставщиками.
  • Участие в организации логистических и административных процессов.
Требования:
  • Опыт работы на руководящей позиции в ресторанном/кофейном бизнесе или смежных сферах от 3 лет.
  • Глубокое понимание процессов ресторанного бизнеса (операционное управление, кухня, сервис, маркетинг).
  • Навыки управления бюджетом и анализа финансовых показателей.
  • Лидерские качества, умение формировать и мотивировать команду.
  • Умение работать в условиях многозадачности и быстро принимать решения.
  • Знание рынка поставщиков, продуктов и современных гастрономических трендов.
Условия:
  • Заработная плата: обсуждается индивидуально.
  • Официальное трудоустройство
  • Дружный коллектив, комфортное рабочее место
Группа компаний ABNMB Group осуществляет свою деятельность сразу в двух основных областях бизнеса - «Рестораны и кафе» и «Производство продуктов питания и напитков». Бренды компании хорошо известны в Ташкенте – Bon!, Pizzeria Bella Napoli, Irish Pub & Restaurant, Afsona.Кого мы ищем?Мы ищем талантливых целеустремленных людей с большой мотивацией и высокой трудовой этикой; людей, которые стремятся к достижению лучших результатов, развиваются и вносят свои идеи в развитие компании.Карьера в компании ABN-MB - это:- стабильная заработная плата;- постоянное обучение;- богатый и разносторонний опыт;- молодой и дружный коллектив;- обмен опытом с иностранными специалистами;- система мотивации и поощрения лучшим сотрудникам;- работа в компании под известным брендом;- возможность профессионального развития и карьерного роста.

HeadHunter