Технолог пищевого производства

The Best Food

Атырау, Атырауская область
Постоянная работа
Полная занятость

13 д. назад

Заведующий пищевым производствомТОО «The Best Food» - в поиске сотрудника на вакантную должность технолог пищевого производства.Компании требуется амбициозный, опытный и знающий сотрудник, желающий построить свою команду с нуля, поделиться опытом и научиться чему то новому.Обязанности:

Управление всем циклом пищевого производства общественного питания (фаст фуд);
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью производства;
Составление производственной отчетности;
Контроль качества изготавливаемой продукции в IIko;
Знание, контроль и соблюдение норм и стандартов пищевого производства, а также техники безопасности;
Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение своевременного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

Высшее образование (профильное)
Опыт работы на позиции не менее 3-х лет
Знание нормативных и методических материалов по технологической подготовке пищевого производства.
Навыки работы с калькуляционными картами и технологическими картами
Знание Exсel
Коммуникабельность, лидерские навыки, дисциплинированность, ответственность, ориентация на результат
умение вести внутреннюю документацию (по табелированию персонала, по инвентаризации, по списанию и др.)
навыки работы с чеками, накладными, счет-фактурами
умение руководить людьми и рабочими процессами
высокая самодисциплинированность и ответственность в работе

Условия:

Официальное оформление
Своевременная оплата труда
Цех в центре города

Gippo – это вкусная, быстрая и качественная еда!Сеть быстрого питания Gippo в Казахстане, которая смогла удовлетворить потребности клиентов. Открылись первые павильоны в Алматы, Нур-султан, Караганде, Шымкенте, Атырау.Покорение Казахстанского рынка началось с ренейминга: Begemot становится Gippo, реализуя заложенный в бренд высокий потенциал HIPO (High Potential c англ. высокий потенциал).

HeadHunter

Откликнуться