Управляющий в кофейню TARY Kolsay

Казахстан
700 000 тнг в месяц
Постоянная работа
Полная занятость

11 ч. назад

SANDYQ — сеть ресторанов и кофеен TARY в составе Aq Niet Group.
Мы работаем по стандартам, уважаем гостя и требуем качества от себя и команды.Сейчас ищем Управляющего рестораном TARY Kolsay (с. Саты)Обязанности:

Полное операционное управление рестораном (зал + кухня + сервис)
Контроль стандартов качества продукта и обслуживания
Управление командой: подбор, обучение, дисциплина, результат
Контроль бюджета, анализ P&L, оптимизация затрат
Работа с поставщиками и складским учетом
Разбор инвентаризаций и контроль недостач
Работа с отзывами и урегулирование конфликтных ситуаций
Обеспечение бесперебойной работы ресторана в условиях туристического потока
Участие в маркетинговых активностях и развитии локации

Требования:

Опыт руководителя ресторана от 3 лет
Опыт работы в высокой загрузке (туристические локации будет плюсом)
Понимание финансовых показателей ресторана (выручка, ФОТ, себестоимость)
Опыт работы с iiko / R-Keeper / 1С
Навык держать команду в дисциплине и рабочем ритме
Стрессоустойчивость, системное мышление, управленческая позиция

Условия:

Официальное трудоустройство
Конкурентная заработная плата (обсуждается на интервью)
Жильё и питание предоставляются
Работа в туристической локации: с. Саты, Кегенский район (TARY Kolsay)
Работа в составе Aq Niet Group (бренды: SANDYQ, Tary, Madlen, Marwin, Meloman, Europharma, Pana Hotels). — стабильность, ресурсы и карьерный путь для тех, кто показывает результат.
Возможность карьерного роста внутри группы

Уважаемый соискатель! Приветствуем Вас на странице Компании Sandyq World.Сандық - исконное, казахское название уникального предмета быта, одного из древнейших видов мебели, в котором хранились и перевозились драгоценные для каждой семьи изделия. Цель нашего ресторана с одноименным названием.Sandyq - это показать вековые традиции как в приготовлении пищи, угощении яствами, в целом гостеприимства, так и презентовать уникальные предметы историко-культурного значения, изделия быта южно-казахстанского региона.Цель - воссоздание и хранение утерянных рецептов степной кухни, донесение будущему поколению нашего национального кода.На текущий момент успешно работают три ресторана в городах Шымкент, Туркестан и Алматы.Sandyq является самым успешным и узнаваемым брендом в своей сфере и направлении. Это доказывают изысканность блюд, интерьера и гостеприимство персонала.

HeadHunter

Откликнуться