Шеф-повар
Fincraft Group
- Алматы
- Постоянная работа
- Полная занятость
Нужен не просто повар — нужен шеф нового поколения, который понимает гастрономические тренды и умеет работать со стилем.Что нужно будет делать:разработать концепцию ресторана и меню смешанной кухни;создавать авторские блюда на стыке европейской, азиатской, латинской, middle-east или других направлений (на ваше усмотрение);выстраивать кухню и процессы с нуля;контролировать вкус, технологические карты и подачу;обучать команду и ставить стандарты;Кого мы ищем:опыт в modern fusion, авторской или современной европейской кухне;умение создавать блюда, сочетать вкусы и работать с разными техниками;современная подача (чистая эстетика, стиль);опыт в сильных проектах или международных ресторанах (будет преимуществом);способность выстроить команду и процессы;инициативность, креативность, умение работать с идеей.Условия:зарплата от 1.5 млн KZT (готовы обсуждать выше для сильного уровня);график 5/2участие в создании нового проекта;простор для творчества;профессиональная свобода и уважение к опыту;возможность собрать свою команду.Инвестиционная деятельность
HeadHunter