Су-шеф

Vega Food

Алматы
450 000-500 000 тнг в месяц
Постоянная работа
Полная занятость

7 д. назад

Обязанности:— Организация и контроль работы кухни;— Контроль качества приготовления блюд и соблюдение стандартов подачи;— Управление командой поваров и кухонного персонала;— Контроль соблюдения санитарных норм и техники безопасности;— Заказ и учет продуктов, контроль остатков и сроков годности;— Обеспечение бесперебойной работы кухни в часы пиковой нагрузки;— Контроль за техническим состоянием оборудования, участие в его обслуживании;— Знание принципов правильной эксплуатации и ухода за техникой; Требования:

Опыт работы су- шефом не менее 1-3 лет;
Знание технологических процессов приготовления блюд;
Опыт управления командой;
Умение работать в высоком темпе, стрессоустойчивость;
Ответственность, пунктуальность, внимательность к деталям;
знание санитарных норм ( СанПин), наличие медицинской книжки;
Профильное образование приветствуется;

Условия:

Стабильный доход
Своевременная оплата труда
Официальное трудоустройство
Корпоративное питание
Оплачиваемый отпуск
Время работы с 08.00-23.00

Общепит

HeadHunter

Откликнуться