Су-шеф

RESTORANO PROJECT (РЕСТОРАНО ПРОДЖЕКТ)

Нур-Султан
500 000 тнг в месяц
Постоянная работа
Полная занятость

23 д. назад

RESTORANO Project - компания известного российского ресторатора Андрея Чекмарева.Мы создаем ресторанные проекты, которые становятся флагманами рынкаНаша миссия:«Мы стремимся создавать ресторанные бренды, которые станут частью Вашей жизни».Наши ценности:Сделать мир вкуснее и проявить заботу в каждом движении. Мы принимаем гостей, как у себя домаМы настоящая семья для талантливых, открытых, добрых, лояльных людей!Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
Обеспечение пищевой безопасности в соответствии со стандартами;
Контроль входящей продукции;
Работа с поставщиками;
Подбор и адаптация команды кухни;
Еженедельный фуд-тест новых позиций;
Организация и контроль внешнего вида и качества отдаваемых блюд;
Проведение ежемесячных инвентаризаций, ежемесячное снятие остатков, анализ списаний продукции;
Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни;
Поддержание и формирование эффективной команды сотрудников;
БОЕВАЯ ЕДИНИЦА

Требования:

Высокая степень профессионального образования, отслеживание новых рецептур и трендов, понимание современных тенденций ресторанного рынка;
Хороший организатор, харизматичный лидер, энергичность, аккуратность, внимательное отношение к сотрудникам;
Живой интерес к делу и к своей работе;
Творческий подход к своей работе, креативность;
Высокие организаторские способности и системность

Условия:

Тёплая рабочая атмосфера;
Возможность профессионального развития, поддержка со стороны компании;
Лояльное руководство;
Стабильная работа, заработная плата 2 раза в месяц;
Уровень дохода обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом (ставка + % + KPI);
График 5/2 по 8-10 часов;
Команду, состоящую из дружных сотрудников – это помощь и поддержка в любое время на работе и интересное общение вне ее.

Для более полной оценки вашего резюме, было бы преимущество в сопроводительном письме прикрепить ссылку на Ваше портфолио работ.RESTORANO Project - компания известного российского ресторатора Андрея Чекмарева.Мы создаем ресторанные проекты, которые становятся лидерами рынка.В портфеле наших кейсов в Казахстане:The Monkey (Алматы)Nino (Алматы)Камчатка (Алматы)Vibe AlmatyEleven (Astana)Karma Coffee (Astana)Bubble Bob (сеть)и многие другие…

Наша миссия:«Мы стремимся создавать ресторанные бренды, которые станут частью Вашей жизни».

Наши ценности:Сделать мир вкуснее и проявить заботу в каждом движении. Мы принимаем гостей, как у себя домаМы настоящая семья для талантливых, открытых, добрых, лояльных людей!

HeadHunter

Откликнуться