Обязанности:Профессиональная разделка мяса и птицы: обвалка, жиловка, порционная нарезка.Приготовление мясных, куриных и рыбных полуфабрикатов по техкартам (фарш, котлеты, стейки, заготовки).Контроль качества поступающего сырья, соблюдение условий и сроков хранения.Строгое соблюдение санитарных требований и поддержание чистоты рабочего пространства.Обеспечение кухни свежими и качественными мясными продуктами для бесперебойной работы ресторана. Требования:Опыт работы мясником или в производстве мясных полуфабрикатов от 1 года.Уверенные навыки обвалки, жиловки и порционной нарезки мяса и птицы.Знание технологических карт и правил хранения сырья.Понимание санитарных норм и требований к работе с пищевыми продуктами.Аккуратность, ответственность и соблюдение чистоты на рабочем месте.Готовность работать в динамичном ресторанном темпе. Условия:График работы: 2/2, с 09:00 до 19:00.Питание за счёт компанииСтабильная загрузка и работа в современном ресторане.Дружная команда и комфортные условия труда.REST GROUP Общепит, кофейни, рестораны