Менеджер ресторана

• Организация и контроль работы смены ресторана
• Управление персоналом (официанты, бар): постановка задач, контроль дисциплины
• Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов обслуживания
• Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций
• Контроль кассовой дисциплины и закрытия смены
• Контроль чистоты зала и подготовки ресторана к работе
• Участие в обучении и адаптации новых сотрудников
• Контроль выполнения планов продаж и среднего чека
• Взаимодействие с кухней и баром для бесперебойной работы ресторана

• Опыт работы менеджером в ресторане от 1 года
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства
• Навыки управления персоналом
• Умение работать в режиме многозадачности
• Ответственность и стрессоустойчивость
• Коммуникабельность и лидерские качества
• Знание кассовой дисциплины
• Знание системы автоматизации iiko

• График: 2/2 15:00-04:00
• Стабильная заработная плата
• Двухразовое стафф питание
• Возможность карьерного роста
• Работа в дружной команде

HeadHunter