Су-шеф кондитер

• Контроль качества выпускаемой продукции: круассаны, моти, медовик, наполеоны, сырники, брауни, кукис, чизкейки, профитроли, вупи печенье и др.
• Обеспечение соблюдения рецептур и технологических процессов
• Контроль работы сотрудников смены: дисциплина, выполнение задач, соблюдение санитарных норм
• Организация эффективной работы команды на смене
• Взаимодействие с технологом и руководством по вопросам качества продукции

• Опыт работы в кондитерском или производственном цехе от 1 года
• Знание технологий приготовления базовых десертов
• Умение руководить коллективом и брать ответственность за смену
• Ответственность, внимательность, умение видеть детали
• Готовность работать в ночные смены

• График: ночные смены с 19:00 до 06:00
• Официальное оформление, своевременные выплаты
• Возможность карьерного роста — развитие внутри компании, обучение и повышение квалификации

HeadHunter