Технолог мясного производства

Ozyurt Food

  • Казахстан
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 4 д. назад
Обязанности:
  • разработка и внедрение рецептур, составление технологических карт;
  • контроль и проверка качества входного сырья на соответствие нормативным требованиям;
  • разработка технологических процессов производства полуфабрикатов и продукции;
  • разработка стандартов предприятия на выпускаемую продукцию;
  • контроль за соблюдением стандартов и ГОСТ-ов;
  • ведение соответствующих журналов, отчетов и документов;
  • знание и увеличение ассортимента выпускаемой продукции;
  • контроль условий хранения сырья и материалов, готовой продукции.
  • изучение и внедрение новых технологий пищевого производства, направленных на увеличение прибыли предприятия;
  • координация работы производственного персонала.
Требования:
  • высшее профессиональное образование;
  • опыт работы на соответствующей должности не менее 3-х лет;
  • навыки организации эффективного производства;
  • знание технологии пищевого производства и требований к сырью;
  • знания международных стандартов качества продуктов питания и безопасности пищевого производства ( ISO, HASSP);
  • умение составлять калькуляции продуктов.
Условия:
  • стабильная работа
  • своевременная заработная плата,
  • предоставление завтраков и обедов за счет работодателя
  • офис находиться в п. Панфилово, Кульджинский тракт ул. Бокина, д.25
ТОО «OZYURT FOOD» - предприятие с уникальным, современным оборудованием и высококвалифицированным персоналом выпускает высококачественные мясные и молочные продукты широкого ассортимента под торговой маркой «OZYURT», " AYMAK"Основными принципами нашей компании являются:- качество и безопасность выпускаемой продукции, соответствие международным стандартам;- постоянная работа над ассортиментом;- работа только с проверенными временем и надежными поставщиками сырья;- использование самого современного оборудования и новейших технологий.

HeadHunter