Обязанности:Контроль работы кухни в смену (организация, координация персонала)Поддержание чистоты, соблюдение санитарных норм и стандартов качестваУчастие в разработке новых блюд совместно с шеф-поваромОбеспечение своевременной подачи блюдКонтроль за соблюдением технологических картОбучение и наставничество поваров Требования:Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 летЗнание европейской и/или авторской кухниУмение работать в команде и брать на себя ответственностьОрганизованность, стрессоустойчивостьНаличие профильного образования будет преимуществом Условия:График работы:Дневная смена: с 08:00 до 20:00Ночная смена: с 20:00 до 08:00 (График сменный, обсуждается индивидуально)Ресторан