Обязанности: - Руководство производственной деятельностью предприятия питания, контроль за санитарным состоянием пищеблока; - Заявка продукции для меню, согласно остаткам и сро…
Обязанности: Организация и контроль работы пищеблока в соответствии с санитарными нормами и требованиями к питанию детей с ОВЗ. Контроль качества поступающих продуктов, условий…
Обязанности: Организация и контроль работы столовой: планирование меню, составление графика работы персонала, контроль соблюдения санитарных норм и правил. Участие в приготовлени…
Обязанности: Знание технологий производства продукции общественного питания; Знание рецептур , норм расхода и технологических инструкций; Организация закупок продуктов и оборуд…
Обязанности: Прием, хранение и отпуск товара с соблюдением норм охраны труда; Подготовка отчетов о состоянии запасов, оборотах товаров, эффективности работы склада и оптимизации…