Обязанности:Организация и контроль работы пищеблока в соответствии с санитарными нормами и требованиями к питанию детей с ОВЗ.Контроль качества поступающих продуктов, условий хранения и сроков годности.Организация бесперебойного процесса приготовления и раздачи пищи.Ведение необходимой документации (журналы, отчеты, акты, табель).Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований и правил охраны труда персоналом.Взаимодействие с поставщиками, контроль поставок.Обеспечение эффективной работы персонала: распределение обязанностей, обучение, контроль.Требования:Среднее профессиональное или высшее профильное образование (технолог общественного питания, организация питания и др.).Опыт работы заведующим производством или старшим поваром не менее 2 лет.Знание санитарных правил и норм (СанПиН), HACCP.Навыки составления меню и калькуляционных карт.Умение работать с детьми с ОВЗ (желательно опыт работы в специализированных учреждениях).Ответственность, аккуратность, умение работать в команде.Условия:Работа в социально значимом учреждении.Официальное трудоустройство по ТК РК.Полный соцпакет.Пятидневная рабочая неделя.Возможности для повышения квалификации.ТОО «СвязьСтройСнабСервис-2008» занимается реализацией и поставкой продуктов питания, поставкой ТМЦ по всему Казахстану!ТОО «СвязьСтройСнабСервис-2008» является отечественным поставщиком ультрапастеризованного молока 2,5% и 3,2% жирности для работников, занятых на производственных объектах с вредными условиями труда, в целях предупреждения профессиональных заболеваний и отравлений, укрепления их здоровья в соответствии с требованиями Трудового Кодекса Республики Казахстан.На протяжении многих лет мы поставляем спец.молоко для национальных нефтяных компаний, занятых в сфере нефти и газа, для государственных учреждений (ЛПУ, учебно-образовательные учреждения, учреждения культуры и отдыха, гос.органы, хим. лаборатории, коммунальные службы и т.п.).Наша компания работает на казахстанском рынке уже более 16 лет и за это время заслужила признание среди своих клиентов как надежный и ответственный поставщик качественного товара.
