Обязанности: руководство и эффективная расстановка работников столовой по квалификации и опыту (штат 30 чел) своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, веде…
Обязанности: Руководство и эффективная расстановка работников столовой по квалификации и опыту; Руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой;…
Обязанности: Организовывать работу подчиненного персонала (более 40 человек), осуществлять расстановку поваров и других работников производства; Составлять графики выхода подчи…
Обязанности: Организация бесперебойной работы пищеблока/столовой. Планирование меню с учетом норм питания и ассортимента. Контроль закладки продуктов и качества готовых блюд. …