Обязанности: Контроль качества выпускаемой продукции производственного цеха. Запуск производства с нуля. Участвовать в инвентаризации, анализировать результаты (излишки, недост…
В производственный цех срочно требуется зав. производства с опытом работы не менее 3 лет и знаниями в технологических процессов приготовления хлебобулочной и кулинарной продукции. …
Обязанности: Разработка и внедрение технологических карт (горячая и холодная кулинария, кондитерские и хлебобулочные изделия) Расчёт и контроль норм закладки, выходов, потерь, …