Обязанности: Создание новых рецептов и технологий для хлебобулочных и кондитерских изделий. Контроль всего процесса выпечки, от замеса теста до декора готовых изделий. Обеспече…
Обязанности: Контроль полного цикла производства в цехе (полуфабрикаты, готовая продукция) Соблюдение рецептур, технологических карт и стандартов качества Контроль санитарных…
Контроль работы столовой, зона раздачи готовых блюд; Создать команду Поднимать продажу Контроль соблюдения температурных режимов холодильного и теплового оборудования зала, и…