Обязанности: Составление рецептур, распределение сырья и выработки продукции Отработка новой продукции, контроль за технологическими процессами и качеством выпускаемой продукции…
Обязанности: Технолог общественного питания обязан знать: - нормативные, руководящие и справочные материалы, которые касаются его работы - действующие технические условия и с…