В компанию по производству готовых обедов требуется технолог. Составления меню. Составление технологических карт. Контрольное отработки блюд по тех. картам. Контроль за соответстви…
Обязанности: Анализ потребностей заказчика и особенностей помещения; Разработка концепции кухни: зонирование, логистика движения персонала и продукции; Подбор оборудования, меб…
Обязанности: Технологический контроль: Контроль технологических процессов на всех этапах производства Соблюдение и корректировка рецептур, контроль за выходом продукции Станда…
Обязанности: Анализ потребностей заказчика и особенностей помещения; Разработка концепции кухни: зонирование, логистика движения персонала и продукции; Подбор оборудования, меб…
Обязанности: Разработка, внедрение в производство новых видов продукции, совершенствование существующих технологий и рецептуры; Контроль технологических процессов при производст…