Управляющий филиалами

Uaka Food

  • Нур-Султан
  • 500 000-600 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 9 д. назад
Операционное управление
  • Контроль выполнения стандартов сети: сервис, чистота, кухня, касса, безопасность
  • Контроль открытия/закрытия филиалов, дисциплины персонала, соблюдения регламентов
Работа с персоналом
  • Обучение, адаптация, мотивация сотрудников
  • Контроль работы администраторов/старших смен
  • Формирование сильной команды, дисциплина и соблюдение графиков
Финансовые показатели
  • Контроль ежедневной кассы и отчётности
  • Выполнение плана продаж филиалов
  • Контроль себестоимости, списаний, товарных остатков
Контроль качества
  • Регулярные проверки филиалов по чек-листам
  • Работа с гостевыми жалобами и отзывами
  • Улучшение гостевого опыта в соответствии со стандартами сети
Требования к кандидату
  • Опыт управления несколькими филиалами (минимум 2–3 точки)
  • Понимание KPI: выручка, food cost, списания, производительность
  • Навык работы с чек-листами, стандартами и регламентами
  • Умение работать с кассовой системой (желательно Айко)
  • Навык составления графиков, отчётов, работа с инвентаризацией
  • Опыт решения конфликтов и работы с жалобами
  • Контроль чистоты, санитарных требований, складских остатков
  • Лидерство и умение влиять на команду
  • Стрессоустойчивость
  • Высокая ответственность и дисциплина
  • Проактивность — умение видеть проблему заранее
  • Коммуникабельность, грамотная речь
  • Критическое мышление
  • Честность и порядочность
Условия работы
  • Зарплата: 500 000 тенге
  • Бонусы: от 100 000 тенге (по KPI филиалов)
  • График: 6/1
Сеть кафе "Шашлычок" - №1 Халяль Шашлычная по г. Астана.Сеть кафе “Шашлычок” – это команда единомышленников, объединенных целью радовать гостей вкуснейшими шашлыками, отличным сервисом и уютной атмосферой. Мы строим бизнес на основе доверия, уважения и высокой корпоративной культуры, создавая возможности для профессионального и личного роста каждого сотрудника.Состоит из 22 филиалов по г. Астана, Косшы .За 6 лет существования стала известна широкому кругу потребителей за счет вкусного и качественного шашлыка и других мясных продуктов.Наша миссия:“Накормить наших гостей вкуснейшими, качественными и эксклюзивными шашлыками с предоставлением отличного сервиса и уюта”.Корпоративные ценности:Забота о госте и его удовлетворение
  • Уважать друг друга и труд каждого из нас
  • Брать ответственность за достижение общей цели
  • Быть открытым и искренним при коммуникации
  • Выполнять свою работу качественно
  • Если допустили ошибку, уметь признать ее
  • Не жалеть помощи, ведь делать общими силами намного легче
  • Развиваться и помогать другим.
  • Преимущества для сотрудников:
Мы стремимся создать комфортные и привлекательные условия работы, предлагая:1. Корпоративную культуру и этику2. Обучение и профессиональное развитие3. Цифровизация стандартов для удобства восприятия новой информации4. Подход к адаптации новичков5. Справедливая оплата труда, материальное стимулирование, мативацияи различные поощрения.Почему выбирают нас:В «Шашлычок» каждый чувствует себя ценным, замеченным и поддержанным. Мы создаем условия, где работа – это не только возможность для развития, но и семья, которая заботится о своих сотрудниках.Сеть кафе «Шашлычок» признана Шашлычной № 1 по Казахстану, по итогам исследования независимого аналитического центра «Выбор страны» (2024 г.)Мы получили знак качества «Выбор страны» тем самым для общественности компания имеет высокие стандарты качества и заслуживает доверие, что подтверждено экспертной оценкой.

HeadHunter