Управляющий кафе
Абдрахманов
- Нур-Султан
- 300 000-500 000 тнг в месяц
- Постоянная работа
- Полная занятость
Кафе является франшизой сети, успешно работающей в АлматыИщем управляющего, который возьмёт полный контроль точки, выведет на план по обороту и будет держать дружную команду.Заведение откроется 1-5 января, ваша работа начнется с 25 декабряПо возможности обучение в головном офисе в городе Алматы 3-5 дней (трансфер и проживание оплачивается)Обязанности:Обеспечение бесперебойной работы кафе и контроль всех операционных процессовУправление персоналом: подбор, обучение, составление графиков, контроль дисциплины и качества работыПроведение мини-тренингов и инструктажей по сервису и стандартамКонтроль качества обслуживания и соблюдения стандартов сетиУчастие в маркетинговых акциях, анализ продаж и предложение улучшенийКонтроль кассовой дисциплины, отчётности и выполнение плановых показателейВедение внутренней документации согласно требованиям франшизыРешение административных вопросов, взаимодействие с владельцами и франшизойКонтроль своевременного заказа продуктов и расходных материалов ответственными сотрудникамиРабота с отзывамиКонтроль остатков, соблюдения норм хранения и сроков годностиКонтроль чистоты, санитарных норм, гигиены и правил безопасностиРешение спорных ситуаций, повышение уровня сервиса, сбор обратной связиТребования:Опыт работы управляющим или старшим менеджером в кафе/ресторане от 1-2 летЗнание стандартов сервиса и основных процессов общепитаНавыки управления персоналом и работы с конфликтамиУмение контролировать работу кухни и залаПонимание кассовой дисциплины и финансовой отчётностиУмение работать по регламентам и соблюдать стандарты франшизыНавыки анализа продаж и принятия решенийЗнание санитарных норм и правил безопасностиГрамотная коммуникация и умение работать с гостямиУсловия:График работы 5/2Конкурентная заработная плата от 400 000 до 600 000 ₸ в зависимости от опыта и квалификацииРабота в дружном и сплочённом коллективеПредоставляется бесплатное питаниеСистема бонусов за выполнение плановых показателейВозможности профессионального и карьерного ростаКофейня (общепит)
HeadHunter