Обязанности:Организация работы кухни, контроль приготовления блюд;Разработка и внедрение новых блюд и меню;Контроль качества продуктов и готовой продукции;Руководство кухонным персоналом, распределение обязанностей и обучение сотрудников;Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил гигиены;Планирование закупок продуктов и контроль складских запасов;Контроль соблюдения технологических процессов и стандартов приготовления блюд;Оптимизация работы кухни для повышения эффективности и снижения потерь. Требования:Опыт работы шеф-поваром или старшим поваром от 3 лет;Отличное знание кулинарных технологий и рецептур;Навыки управления командой и организации работы кухни;Знание санитарных норм и правил гигиены;Творческий подход к разработке меню;Ответственность, организованность, стрессоустойчивость. Условия:
Работа в стабильной строительной компании.
Режим работы 5/2 в г.Астана.
Строительная компания, входящая в число лидеров по реализации работ нефтегазового и электроэнергетического комплекса, промышленного и гражданского строительства, EPC-контрактов и проектирования.