Су-шеф

Айм Ивент

Алматы
Постоянная работа
Полная занятость

6 д. назад

Су-шеф (Event & Catering) с огоньком в сердце!Ищем настоящую звезду гостеприимства, готовую зажигать и творить незабываемые БЛЮДА (Европейская, национальной, паназиатская и т.д.) в сфере ивентов и кейтеринга! Если вы влюблены в Астану, знаете, как сделать каждое событие особенным, и готовы превзойти ожидания, то эта вакансия для вас!Кто мы?Event catering– это команда, которая превращает обычные мероприятия в шедевры. Мы создаем атмосферу, где каждый гость чувствует себя желанным, а каждое событие становится частью ярких воспоминаний. Мы ценим креативность, профессионализм и умение видеть детали, которые отличают просто хорошо от безупречно.Обязанности:

Работа с технологическими картами, калькуляционными картами и разными методиками приготовления;
Составление меню и работа с abc анализом;
Проведение отработок и дегустаций для руководства;
Управление командой (набор команды), построение работы;
Приготовление разных блюд из ассортимента согласно ТТК;
Контроль качества блюд;
Проведение ревизий, контроль работы производства и движения товара;

Требования:

Опыт работы в управленческой должности (су-шеф) от 1 года;
Организация и координация работы горячего и холодного цеха;
Соблюдение норм, правил и стандартов работ на пищевом производстве;
Разработка новых блюд.

Условия:

Возможность реализовать свои самые смелые идеи и оставить свой уникальный след в индустрии гостеприимства, создавая по-настоящему крутые блюда;
Ресторанный холдинг;
Стабильный оклад;
График работы: 5/2;
Команда профессионалов;
Официальное трудоустройство;
Возможность быть частью событий, которые дарят людям радость, яркие впечатления и остаются в их памяти надолго.
Корпоративное питание.

Присоединяйтесь к нашей команде и давайте вместе создавать незабываемые моменты в Астане!Мы группа компаний в сфере ивентов, еды и впечатлений
Мы мультибрендовая группа компаний, работающая в сфере ивентов, кейтеринга, гастрономии и аренды.
Мы объединяем под одним управлением крупнейшие сервисы Казахстана в области event-food, event-production и event-rent.
Наша миссия развивать ивент рынок создавая события, которые запоминаются, сочетая креатив, сервис и операционную эффективность.
Работаем в Алматы, Астане, обслуживая корпоративные, государственные, частные и международные проекты.
Наши бренды
I AM EVENT
Event-агентство полного цикла
Организация корпоративных и частных мероприятий под ключ:
концепция, продакшн, сцена, декор, техническое обеспечение, персонал, режиссура и активности.Event Catering
Лидер событийного кейтеринга Казахстана
Концептуальные фуршеты и банкеты, брендированные food-станции, масштабные проекты до 5000 персон и качественный сервис.
Мы формируем культуру и стандарты кейтеринга в Алматы и Астане.Event Rent
Аренда мебели, посуды и декора
Один из крупнейших сервисов аренды в Алматы, Астане, Караганде и Шымкенте.
Тысячи единиц мебели, посуды и декора для мероприятий любого масштаба.Chef’s Table
Сервис доставки авторских закусок
Boxed-meals, бизнес-ланчи, корпоративные сеты и гастро-наборы в фирменной упаковке с доставкой в Алматы и Астане.Guldeco
Студия флористики и оформления мероприятий
Флористика, декор и визуальная атмосфера событий от камерных ужинов до масштабных бренд-ивентов.Мы единая экосистема:
Front Office
Back Office
Производство собственный цех
Склад аренды
Логистика
Персонал
Декор и продакшн
IT и ERP-система
Это позволяет нам:
держать стабильное качество
масштабироваться
работать с большими проектами
контролировать сроки и результат

HeadHunter

Откликнуться