Шеф-кондитер

NS7

Алматы
Постоянная работа
Полная занятость

24 д. назад

Обязанности:

Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха;
Полный контроль производственного процесса: от закупки до выдачи;
Подбор и расстановка кадров кондитерского цеха;
Организация труда работников цеха;
Инструктаж работников на рабочем месте;
Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов;
Контроль качества сырья и готовой продукции;
Составление технологических карт на изделия цеха;
Разработка новых рецептур;
Контроль соблюдения санитарных норм и локальных стандартов компании.

Требования:

Опыт работы шеф-кондитером от 3 лет;
Отличное знание кондитерских технологий и современных трендов;
Опыт в разработке оригинальных рецептур;
Навыки управления командой и планирования производства;
Знание калькуляции, норм списания и учёта.

Условия:

Официальное трудоустройство (все соц.отчисления);
Заработная плата 1 раз в месяц;
График: 5/2.

Radisson Blue Airport — это современный отель расположенный не далеко от Аэропорта Алматы, предлагающее комфортное проживание, высокий уровень сервиса и уютную атмосферу для деловых гостей и туристов. В распоряжении гостей — комфортабельные номера, конференц-залы, ресторанные услуги и зоны отдыха, обеспечивающие максимально приятное пребывание.

HeadHunter

Откликнуться