Обязанности:Руководство кухней и контроль за всеми производственными процессами;Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню;Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов качества;Управление персоналом кухни: подбор, обучение, составление графиков;Контроль себестоимости блюд, участие в калькуляции, оптимизация расходов;Взаимодействие с закупками и другими подразделениями компании;Проведение инвентаризаций, контроль остатков.Требования:Опыт работы на позиции шеф-повара от 3 лет;Знание современных тенденций в гастрономии;Навыки управления командой, стрессоустойчивость, ответственность;Знание программы IIKO, 1С Общепит — будет преимуществом.Условия:График работы 6/1,5/2 с 9-00 до 21-00, с 21-00 до 9-00;Питание за счёт компании;Работа в стабильной компании с возможностью профессионального роста.Деятельность ресторанов и предоставление услуг по доставке продуктов питания,